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她小时候还在羊城生活过一段时间。她就吃过。”丁女士说。 唐啁瞄了一眼施辞，坐在一边的施辞也看过来。 对视一两秒之后。 她们又若无其事地自然而然地移开眼睛。 “今天我要跟小唐同学讲一下什么叫竹升面。” “开讲啦，开讲啦，您请您讲。”施海笑嘻嘻替唐啁回答，“小唐同学听着呢。” 小唐…… 唐啁垂着视线。 自从施辞上次在微信里把对她的称呼从小唐改成小鸟儿，她连听到小唐两个字耳朵都会麻麻的。 只有她一个人会这么叫她。 唐啁心里再升起一股迷惘感，有点被什么碰到的感觉，不轻不重，小雨点般淅淅沥沥，却始终萦绕着。 那边的丁女士一切准备已经就绪，开始和面。 “和面用的一定要是鸭蛋，这是传统，因为鸭蛋的蛋清多，胶性强，和出来的面的弹性也更好一点。” “用碱水添加一点点水把蛋液稀释，然后就可以来拌面粉了，这一步叫搓粉。” “在羊城，很多师奶……” “就是mama们，家庭主妇的意思。”施海及时翻译。 丁女士朝施海投去“你这个鬼精灵”的眼神，笑着说：“她们学和面的时候这一招最难了。” 丁女士边说，双手边灵活地在面团里活动着，很快那白色的面粉和橘色的蛋液就结成块，她手指穿梭在面团里， “每一粒面粉都要能沾到蛋液，要用阴力，就是巧力，这个是……” “独门内功！”施海笑嘻嘻地补充，又期待地去看唐啁，想看她因为他幽默而笑。 唐啁浅浅地撅噘唇，没看他，视线一直在丁女士手中。 丁女士目光有点无语，“这个力不能用满，要虚的。”手下动作继续，那成团的面块听话在她手掌间细碎成蛋黄色的面粒，丁女士再把它们揉成团。 “到了这一步，如果在羊城的店里，会有很大的一根竹棒，竹子的洞要小，竹节的间隔要越密越好，压出来的面的弹性也会更好。” “有人坐在竹棒上面，像玩跷跷板，不停地压面，因为所需要的时间长，体力要好一些，所以这个人通常是男人。” “家里只有这个小一点竹棒，所以凑合着用吧。”丁女士拿出类似擀面杖差不多大小的竹棒，开始压起面来。 “时间越长越好，哇！那男的岂不是……挺伤……” 施海这话还没说完，丁女士和施辞就齐齐瞄向他。施海及时刹住嘴。丁女士把他叫过去压面了，“正是你表现的好时候！” 丁女士在一旁包起云吞，用的是鲜虾和一点猪rou馅。 唐啁本来想过去帮忙，被丁女士拒绝了。 剩下她和施辞两个人坐在旁边，也没说话，就这么不远不近地坐着，有一点奇怪的诡异感。 唐啁想主动说点什么，又找不到话题。 她只得起身，悄悄地出来。 走到施家后面的庭院。 说实话，她还挺喜欢这个小庭院的。有翠绿的爬山虎，还有丁女士自己栽种的甜瓜。 她自己一个人站了一会儿，只有午后的凉风和随着凉风而来的淡淡果香。 唐啁也不知道自己在想什么，只是脑袋难得地放空了一会儿。什么都不用想，什么都不用赶。 像很小的时候，也是暑假，她在客厅做作业，爸爸mama在厨放里做饭，他们的笑语声轻轻的。她旁边的风扇悠哉哉地转着。 一切都那么悠闲，安心。 她很久都没有这种感觉了。 唐啁微微地翘了下唇，笑意有点淡，有点苦。 她不仅嫉妒施海有这么好的jiejie，也有点羡慕他有这么好的mama了。 唐啁慢慢地蹲下来，风把发丝吹散遮住了她的眼睛，带去了眼眶的一点湿意，她撩开来别好，浅浅地叹了一口气。 不好出来得太久了，她很快调整好情绪，站起来准备回去。 转过身的刹那，她发现施辞就在过道不远处站着。 她正看着她，神情柔和，眼神关怀。 她们再一次没有言语。 这个瞬间感觉漫长又短暂，仿佛一个静而长的镜头。 直到—— “施辞，小唐，面好啦，快进来吃。”是丁女士在叫他们。 丁女士给施海和唐啁做的是一大碗虾云吞面。 细细的面条上裹着一层淡而晶莹地油光，圆圆薄薄的云吞露出一角，可以看见粉粉的整块虾rou，只有一点葱花，那汤水是清澈的。 面条爽脆弹口，一点都没有苦涩的碱水的味道，面汤清甜，收尾的时候还有点点麦香在舌尖弥开。 云吞牙齿轻轻一敲就破，虾的香味鲜嫩，整个在口腔嚼碎，一下子爆浆，甜美得不行。 施海和唐啁两人坐得规规矩矩，吃得香甜。 施辞那一碗是单纯的捞面，只有小半碗，只放一点点耗油。 丁女士自己不吃，笑眯眯地看着他们三个人吃，“哎，真好，真乖。” 作者有话要说： 竹升面尽可能做功课了，可能说法和表述还不够准确。请见谅。 谢谢小天使们的支持。感谢小天使们给我投出了霸王票哦~ 感谢投出[地雷]的小天使：啊嘞!1枚、南窗1枚、一头小鱼干1枚、朝左1枚、骑士与向日葵1枚、天空1枚、乌嘴狗1枚、芹菜1枚、gebetzlin-1枚、老吳1枚、愛看文1枚、路人只為路過1枚、沐笑1枚、十里平湖那只鹅1枚、奇异果干不奇异1枚、棉花糖1枚、光1枚、無可奈何1枚、bta1枚、班主任是容嬷嬷失散的1枚、啦啦啦～1枚、jing1枚、搁浅1711枚、白夜行1枚、sixty1枚、13.131枚、50-11枚、我说我是安生1枚、_1枚、短歌行1枚、tang1枚、hui1枚、譔1枚、fanatic1枚、318305341枚、姜酱1枚、慕琳达1枚、狗剩1枚、山酒1枚、oha1枚、ya:1枚 感谢