神书网 - 耽美小说 - 宿主是只史莱姆[快穿]在线阅读 - 分卷阅读134

分卷阅读134

    制然后撒上许多的香料去湿气和掩盖味道的,谁知道欧姆却直接选择了油炸。

油炸这种烹饪方式,是仅限于贵族的,毕竟这个又费柴火又费油,不过为了面子,贵族的宴会餐桌上是必不可少炸物的,一般来说都是炸鱼,因为鱼rou比其他rou类更容易熟,费的油也更少。

汉莱克想,就算这小子想用油炸来另辟蹊径,可是只有一个小时了,要把猪rou炸熟可是来不及了。

然后,欧姆就刷新了他的厨艺认知。

只见他抄起一长条带着些许肋骨的猪rou,然后在猪皮上开始用刀划拉口子,划拉完了又翻过身来,拿起一旁的rou锤一顿拍打,大概十来分钟后,将rou质已经变得松软的整条猪rou之后就混合碾碎的花椒、胡椒、酒、盐、糖以及汉莱克能认识的所有香料该切碎的切碎该榨汁的榨汁,全都弄成满满一大盆,将那条猪rou全部淹没。

“时间可不多了,油也不多了。”将猪rou放上烤架就只需要盯着火候因而比较闲的汉莱克忍不住出声道。

欧姆看了他一眼,露出也一个自行的笑容来:“放心吧。”

汉莱克:我可不是担心你!

锅里的油开始冒泡之后,欧姆将已经染上了酱色的猪rou先裹上一层蛋液,然后用一根麻线绞成两股,将猪rou条绑好,便提着线浸入了滚油之中。

很快,噼噼啪啪的声音就响起来。

因为人类进化物竞天择的原因,油炸食物可以为身体提供更多的能量,生存的概率也就更大,因此人类的基因中就代代流传着炸物让生命更美好的记忆。

油的沸点很高,最高的时候可以达到水的四到五倍,所以食物被放进guntang的油里时,会发生一连串化学反应——食物表面的水分会丧失,油炸一段时间后,外皮被高温快速的逼走水分,形成酥脆多孔的干燥外壳,变成很多人最爱吃的脆皮。

而因为裹上了蛋液,就如同给猪rou穿了一件防护衣,锁住了内部的水分,保护了猪rou内部的rou汁过度蒸发。

同时猪rou本身丧失的水分子,会在表面形成缺口,让油可以进到食物里面,增加食物的脂肪含量,改善口感和味道。

而这股口感和味道,是水煮用再繁复的手段都不可能产生的。

强大的基因加上油炸食物的美味,想不好吃都很难!

猪rou本来就经过了腌制,自然无需再多繁复的调味,因此在这一大条猪rou捞上来摆盘之后,欧姆只切了柠檬汁调味——外脆里嫩、rou汁丰富、滋味多变的rou被柠檬汁中和了油腻,还增添了一份酸嫩的口感,简直让人欲罢不能!

※※※

在这个世界的大陆中,属于人类的王国只有三个,位于东边的艾尔弗雷德王国、靠近南方的海莱克尔王国已经最北方的马克利斯王国国。

相比之下,艾尔弗雷德的国土面积最大,可同样因为国土面积大,艾尔弗雷德王国国家下面是多如牛毛的大大小小的领主。

甚至很多地方每相隔四里就会有一个领主——一里等于五百米,四里不过两千米的距离,可想而知领主有多么的不值钱。

人一多,心就不容易那么齐,这些领主们为了利益表面上服从国王,实际上暗地里互相勾结和结盟,彼此仇视。

焚烧敌人领地村落,致使老百姓流离失所、无家可归、饿死大道这些事情时有可见。

也无怪乎艾尔弗雷德王国的领土那么大,可实际上平民们的生活水平并不高,甚至比不上领土面积只有它一半的南方海莱克尔王国的百姓富裕。

其中固然有领导者国王贵族们穷奢极欲的生活和对民众的压迫,还有一个重要原因就是比起海莱克尔王国和马克利斯王国,艾尔弗雷德王国对于农作物的依赖性更大。

可是无论在哪个国家,他们种植农作物的方式都差不多——在冬去春来的时候,领主们拿出贮藏好的种子,然后请教廷的神官们祈祷,念下神明的恩泽,然后再由领主们派人将种子发放到农民的手里。

如果神明眷顾,那么农民种出来的粮食就会比较多,如果神明并不想恩泽,那么那一年的收成就会很少,甚至会饿死人。

而神明赐予多少的光辉,都是要靠神官们祈祷的。

像是这次斐特列招待的客人,就是这片领土上的教廷神官们。

像这种事情,斐特列之前的领主也做过,只不过对于那些个想要早日离开这个穷乡僻壤的贵族们来说,不过是找个理由大吃大喝罢了。

这儿的神官们自然也被这种奢靡风气也影响了,因此哪怕当初心里还有点儿慈悲为民的心思,但是久而久之,也被同化了不少。他们以为这次也是一样,甚至早早地内部进行了竞争,选谁来吃这顿大餐。

而这些,无论是斐特列还是欧姆都不知道的,他们一个封闭式成长,一个是初来乍到,根本不清楚这些内情。

安德鲁倒是清楚,只不过他自己本身的阶级观念再加上民众的收成并不影响他的吃喝,所以并没有将这些事情条条框框都给斐特列讲清楚。

毕竟在他看来,现在的斐特列还太稚嫩了。

※※※

别看神官们隶属于教廷,但实际上在这片领土上,教廷也不好过——民众的思想倒是好教化,可是他们本身也过得紧巴巴的,供奉神明也拿不出什么好东西来,再加上每周总有那么几天不能吃荤腥,所以对于能大吃一顿,所有人都还是很期待的。

桌子上已经摆好了大份的煮牛rou、烤小羊羔、炸鱼、大块的羊奶酪,至于卷心菜、南瓜、生菜、蚕豆、豌豆和茴香这些蔬菜,因为平日里吃的够多了,他们只是匆匆扫了一眼。

哦,对,还有足够的葡萄酒!

虽然为即将到来的大餐而期待,但是因为他们每年基本上都是这样的菜肴,因此已经不会表现得急吼吼的了。

就在这时,一股陌生的迷人香气钻进了他们的鼻子里,他们循着香气找过去,发现了餐桌上和以前不一样的一道菜,金灿灿的。

等他们将这道菜吃进嘴里的时候,那迸发在口腔里的香气,让他们的脑海中不约而同地出现这么一句话——啊,这是光明的颜色啊!

※※※

宴会大厅里的情况如何,厨房里的人是不知道的,不过此时此刻,厨房里的人也没有心思去考