神书网 - 言情小说 - 带着财迷系统回八零[重生]在线阅读 - 分卷阅读96

分卷阅读96

    没有油烟味呀。”

钱佳宁看了他一眼:“胳膊、手都有长期做厨师留下的痕迹。另外,你看起来十分注重菜品的形和色,第一口菜也在品味。普通食客更关注好不好吃至于其他的并不十分在意。”

胖章被看穿了身份觉得有些不太好意思:“我是淄城饭店的厨师长,我姓章,你叫我胖章就行。”

钱佳宁对他笑了笑:“我知道那里,是咱淄城最大档次最高的饭店,我还去没吃过呢。”

“吃不吃的吧,做的也没你好吃。”胖章丝毫不介意比不过钱佳宁,反而落落大方的承认技不如人:“卖相也不如你做的好看。”

这个倒是事实,身为食神在人间唯一的弟子,钱佳宁觉得自己要是比不过别人就白瞎了食神手把手的教诲了。

胖章见钱佳宁对自己并不反感,小心翼翼地问道:“等你有空的时候,不知能否和你交流交流厨艺?”

钱佳宁学厨艺才半年,还没有和其他厨师打过交道,当然美味饭店的赵大壮不算,他就不算正儿八经的厨子,厨艺一般心思还不正,就是一挨揍的货。像胖章这种抱着学习的心思来的,钱佳宁还是很愿意和他探讨下厨艺方面的事情,自己也能多了解了解饭店行业。

钱佳宁想了下自己最近的安排后说道:“最近比较忙,我到腊月二十八那天才歇业。”

“那您方便到淄城饭店来看看?您帮我指点指点,看我做的菜到底是哪里出了问题。”专业前面无老少,虽然钱佳宁年纪小,但是在厨艺上她超过了胖章,所以胖章在说话的时候不知不觉带上了敬语,他是真的很佩服这个厨艺高超的小姑娘。

“不用这么客气。”钱佳宁被奉承的小脸有些发红:“你叫我小米就行,我叫您章叔,咱以后常联系。”

“行!那我就托个大了,小米,那腊月二十八我在淄城饭店等你。”

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在店里忙活了一中午,钱佳宁趁着顾客吃饭的时候也没亏待自己,她把在另一个炉子烤的金黄油亮的烤乳猪拿了出来,配上卷饼,自己一边片一边吃。

顾客们看钱佳宁吃的津津有味的样子,不约而同的吞了下口水,有爱吃rou的眼睛都发直了,他们实在想不到在钱小米的店里吃饭的时候居然还能被馋哭。

“小钱老板,你这烤乳猪卖吗?能给我一盘吗?”有个顾客实在忍不住凑过来问道。

钱佳宁片下一片酥脆喷香的猪皮rou放进了嘴里:“这只乳猪不卖,我是做了尝味的。要是想吃下次提前一天预约。”

“那我预约明天的。”立马有人说道:“等结账时候我就交定金。”

“那行吧。”钱佳宁点了点头,又把一块细嫩带汁的猪rou沾了一下调味料放进了嘴里,满足地眯上了眼睛。

又是一片咽口水的声音,一群食客眼巴巴地看着钱佳宁,他们就不明白了,这姑娘做饭好吃就算了,怎么吃东西的时候看起来也格外香呢?是不是老天爷就偏心好看的人?

尝了几块皮和rou,钱佳宁片下几块猪rou撒上调料拿卷饼包起来,桌上点了烤鸭的食客立马伸手卷了个烤鸭,两边同时放进嘴里,同时眯起了眼睛:“太好吃了!”

食客:“……好馋!”

“你们也吃呀。”钱佳宁发现一群人都不吃饭了,全都眼巴巴地看着自己:“我做的菜不好吃吗?”

“好吃!”一个食客特别实诚地说道:“就是没吃过烤乳猪,闻着特别香。”

钱佳宁又咬了一口,腮帮子鼓的满满的看着他们:“看了也不卖!你们赶紧吃饭吧,菜凉了会影响口味的。”

食客们终于回过神来,一个个都伸筷子夹桌上的rou菜。虽然他们特别想吃那只金光酥嫩的烤乳猪,但今天桌上摆着的都是他们自己点的心心念念的菜品,又是出自钱佳宁之手,好吃到极致。食客们纷纷伸出筷子夹起自己心仪的菜,很快沉浸在美食里,一个个都露出了享受的表情。

直到下午两点,钱佳宁送完最后一批食客后关上了大门,拿着厚厚的一摞钱回到家锁到箱子里,转身出来洗手时意外的发现钱国盛居然在家。

“爸,你们今天不上班?”钱佳宁洗了手摸了个苹果啃了一口。

钱国盛脸上带了几分不自在:“厂子效益不好,你妈让我停薪留职了。”

“早该辞职了。”钱佳宁的想法和李婉珍一模一样:“白在厂子耽误功夫,也不明白您咋那么有奉献精神,我还以为你准备把厂子靠黄了才回来呢。”

李婉珍掀开锅盖开了眼里面卤着的rou,拿筷子扎了几个洞又把锅盖盖上了,扭头和钱国盛说道:“你看小米也这么说。这一阵子我带你出去卖卤rou,等你上手了我就把摆摊这事交给你,我负责在家卤rou,顺便和小米学厨艺。”

钱佳宁赞同的点了点头,随即又带着几分调侃地笑道:“爸,让你这个主任出去摆摊你不会抹不开面子吧?”

“怎么会呢?”钱国盛温厚的笑了:“劳动最光荣,职业不分贵贱高低,只要能靠自己的努力挣钱都是光荣的伟大的。”

钱佳宁挑了挑眉和李婉珍笑着说道:“你别说这种洗脑式教育有时候也挺有用处的,倒省的我们苦口婆心的劝了。”

李婉珍脸上满是笑意:“这哪用劝呀,他看看咱家这日子如今过的这么红火就该知道怎么选择了。去年这时候我和你爸还数着钱过日子呢,一到过年就发愁,盘算着给你奶的,给你姥的,剩下还要走亲戚给孩子们压岁钱,就我们那点工资翻过来倒过去的怎么算都不够,愁的我整宿都睡不着觉。”

钱佳宁看到自己给家里带的改变也满心喜悦,觉得现在的日子过的特别有盼头:“等我爸摆摊上手以后你就和我练厨艺,平时在家的时候你也练练切土豆丝萝卜丝啥的。这还有一年半我就上大学了,到时候家里的饭馆就顾不上了。我想着你跟着我学一两年,咱就用最笨的方法,一道菜rou多少菜多少调料大火小火的反复的练,就算比不上我的手艺也要比一般小饭馆好吃才行。不过到时候定价就不能按照我现在的价格了,你就按照普通小饭馆来经营,等我放假期间我在主厨,咱把这饭馆经营下去。”

“至于那卤rou咱也别停。”钱佳宁咬了口苹果继续说道:“过两天咱歇下来了就去买铺子去,等来年开年就让我爸在铺子里卖卤rou,