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    第一军校，我们也没有办法呀。”

“可不是，明明可以靠厨艺特招，我们小学妹非要靠自己的实力，我们也很自豪呀。”

“哎呀，我们这些学长学姐也是压力很大的，当然，你们这些学校肯定是没有办法理解的，毕竟你们没有这么优秀的学妹。”

联邦大学的人气得胃疼，但是，他们能怎么办，想尽办法也没有把苏里招进来，人家就是想去联邦第一军校啊。

想想联邦第一军校周围的“炊事员的火锅店”，再想想未来的“烤鱼店”，以及这个18岁就已经是四级甜点师的学妹。

每个人都暗搓搓的琢磨，不知道联邦第一军校收不收交流生，他们这种要不要。

苏里再一次火遍了整个联邦，用自己本命马甲“苏里”火起来的。

第146章羊rou汤

看到社交网上各种热度,苏里总算是感觉到自己是真的火了。

一一回复了关心自己的老师、同学和朋友。

戴安宁大师也给她发了消息，说她前往联邦第一军校考核的时候,说不定他们还能在帝都见面。

对于网友面基，苏里还有一点小紧张。

苏里已经将关注点放在了晚上的直播上，虽然没有用到十个小时就已经完成任务，但也是大半天的时间没了。

想着自己在副本里面剩下的那些食材，苏里也觉得相当可惜，尤其是好几只羊类的异兽，更是动都没有动。

羊rou本身有那么一股的羊膻味,所以很多人不会也不喜欢吃。

但其实只要处理的好，羊rou是鲜香,滑嫩,肥而不腻,香味又非常浓郁，最重要的是,最适合进补。

冬天的时候,来那么一锅羊rou汤,整个人都暖烘烘，舒坦了。

做羊rou,最出名的一道菜，就是手抓羊rou。

华夏西北区域最爱的一种传统美食,在苏里那个时代就已经有近千年的历史,而吃起来的方式,就是用手抓。

新疆、兰州、宁夏、青海、内蒙几地都有自己制作手抓牛rou的方式,每个注重点都不一样。

但，不管在哪个地方，手抓羊rou都是一道最重要的一种烹饪方式。

当然，既然做羊rou，手抓羊rou都上了，这羊rou汤肯定也不能少。

一碗羊rou汤，两个烧饼，一盘子手抓羊rou，又美又足味。

羊rou汤一般来说讲究不腥不膻，但有一部分的做法却是保留了羊rou本身的那点膻味，让回味更香浓。

不过苏里考虑到联邦人的接受能力，也就选择做不腥不膻的羊rou汤。

这羊rou汤要想做到不腥不膻，需要注意三点。

第一，切rou的时候，一定要把羊rou上面的膜状的脂肪去掉，冲洗干净再焯水去腥膻味道，三，焯水的时候选择用冷水下锅

羊rou煸炒干之后在入锅炖，在味的同时，还能增加羊rou的香味。

将羊脊骨斩成大块，棒骨用刀背剁碎，放水流冲洗干净，然后羊rou切成大约大块备用。

取大锅，锅底放竹篦子，然后下入羊骨，再放入羊rou，添水，

以大火烧开，撇沫，最少撇三次沫。

再入另一锅水，准备料包，料包是“淮山，白芷，香叶，豆蔻，孜然”，开始煮汤。

“羊不吃料，猪不吃椒”，也几句是说，烹饪猪rou的时候最好是不要放花椒，否则搭配起来会有怪味，而烹饪羊rou的时候，最好是不要放大料，否则会发臭。

当然，白芷、香叶、小茴香这些香味是可以根据口味适当添加的，大料是最好不用，或者少用。

为了让汤色浓白，鲜美，熬汤的时候可以放条以猪油煎过的鲫鱼，用纱布包好放入。

又或者是放入炒过的羊脑。

羊脑苏里估计联邦众人应该是接受不了，所以煎了一条小银梭鱼放了进去慢慢熬煮。

另一边，苏里就开始制作起手抓羊rou了。

这手抓羊rou苏里打算做新疆的手抓羊rou，苏里用的是一年以内小绵羊，手抓羊rou最好的部分自然是羊排部分，带骨带rou。

宰杀好，大块羊排用清水洗净，然后用冷水浸泡，将血水浸泡出去。

苏里这时候开始打开了直播，今天，就算是在“炊事员”的直播间里面，也依旧有不少人在讨论“苏里”。

“今天次什么，次什么？”

“嘻嘻，想吃rou，鱼也可以。”

“面也行呀。”

“我不挑食，只要是小主播做的，我都喜欢。”

“小jiejie真准时，每天雷打不动的出现。”

靳之呈看着评论上的消息，嘴角扯了扯，目前看来，大家可能要失望了。

苏里今天要的食材是……羊。

说实话，羊的异味远远超过鸭子，靳之呈也是相当好奇苏里到底打算怎么做。

也不知道是不是今天之后，羊rou也变成科学那边畅销材料。

苏里看了看评论，“没有鱼，有rou，有汤，也有面食，各位看官满意吗？”

各个粉丝在下排放飞自我，各种评论都有，苏里是是眼神一转，笑眯眯的道，“今天做的是大家可能不喜欢吃的羊rou，所以有没有粉丝是不喜欢的呢？”

“我不可能上当的，开玩笑，别说羊rou，就是蝎子rou，只要是小主播做的，我都吃。”

“哼哼，小主播是不是也太小看我们了，我们怎么可能还会被你套路？”

“我现在很挑食，但是只有一种挑食的方式，一种是小主播做的，另一种不是小主播做。”

“楼上这个说法，我给你一百个赞，哈哈哈，有道理！”

“……”

苏里一脸懵逼，看着根本不上套的粉丝，嘴角扯了扯，他们都不好玩了。

干咳了一声，苏里道，“远古华夏有那么一个地方，叫新疆。在那个不是物流没有到达一定程度的时代，有一种远就叫‘不包邮’。”

“新疆面积辽阔，美食也十分众多，而对于远古华夏其他区域人来说，认识和了解这个区域文化以及风俗，就是从他们的美食开始的，‘烤全羊’，‘烤馕’，‘手抓饭’，‘手抓羊rou’，‘胡辣羊蹄’，‘新